El saúco la planta que no tiene desperdicio. Es increíble la diversidad de aplicaciones que tiene el saúco una planta cuyas flores blancas adornan en mayo los huertos medicinales y los campos.
Las flores se pueden añadir crudas a las ensaladas dan un toque dulce .también se pueden preparar en tempera o hacer con ellas una infusión refrescante es muy popular en el norte de Europa.
Esta bebida sirve para tratar la retención de líquidos las infecciones de orina y la tos.
Con el jugo de las baya que se recogen al final del verano se puede hacer jarabes y mermeladas .En
Belrgica sirven para elaborar una ginebra denominada beers vlierke .
La madera de la ramas es muy dura por lo que se utiliza para fabricar utensilio agrícolas y de cocina.
Con las hojas y la corteza se puede hacer un preparado contra las plagas de insectos en las plant
La historia del saúco es sin duda tan antigua como la de la humanidad pues se han encontrado trazas
de este árbol en lugares que datan de la Edad de Piedra en Suiza y en Italia septentrional.
Se sabe también que en la antigua Grecia se empleaba habitualmente igual que hacia los habitantes
de la antigua Roma.El echo de encontrarlo en Europa cerca de los pueblos es debido a que en el pasado se plantaba allí para atraer a las divinidades bienhechoras. A partir del siglo XVI se popularizo como planta decorativa. Los niños del campo tallaban siempre sus silbato en su madera
frágil y ligera mientras que a los paseantes del siglo XX sepultarles su intenso olor nauseabundo
Sus virtudes medicinales son numerosas las flores bayas hojas y la segunda corteza intervienen en
numerosas preparaciones. Se utilizan también sus flores para conservar largo tiempo las manzanas
para ello hay que extenderlas en capas alternas en las cajas antes de cerrarlas
La parte de la planta la cual contiene los poderes curativos es la flor. Es excelente para bajar la fiebre
disminuir la inflamación y aliviar la irritación de la piel, Es un potente decortico laxante astringente
y anti viral.Se recomienda para las enfermedades de tipo respiratorio y el estreñimiento .Si se trata
de aumentar la sudoración limpiar el cuerpo de toxinas y depurar la sangre también es estupendo.
Otros de los beneficios de las hojas de saúco son aliviar el dolor en ojos y la conjuntivitis .Al igual que las ulceras en la boca la inflamación de encía u garganta. Para quienes sufren de reumatismo
artritis y gota esta planta es imprescindible incluso es muy coeficiente para alijarar la varicela y el
sarampión en los niños así como también la inflamación por picadura de insertos.
Para quienes desean disminuir las manchas en la piel y combatir la aparición de granos y acné la
flor de saúco es aconsejable,En el mismo orden de ideas disfrutar de todos estos favores curativos
es posible a través de la preparación de los remedios caseros.
