PROPIEDADES  Y   BENEFICIOS   DE   LALas fresas también conocidas como frutilla ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Ayuda a disminuir el colesterol, controlar la presión arterial, fortalecer el sistema inmunológico y prevenir ciertos tipos de cáncer. Estos efectos se deben a su alto contenido de vitamina C , potasio y compuestos antioxidantes que le otorgan diversas propiedades protectoras.

Además las fresas son bajas en calorías y contienen una buena cantidad de agua y fibra lo que contribuye a aumentar la sensación de saciedad entre comidas y a mantener equilibrado los niveles de azúcar en sangre. Por ello son una fruta ideal para incluir en dietas de adelgazamiento o para el control de la diabetes.

Su versatilidad la hace muy apreciada ya que pueden consumirse de múltiples formas frescas en postres, jugos batidos, yogures o ensaladas.

Sin embargo es importante lavarlas y desinfectarlas adecuadamente antes de consumirlas ya que pueden contener bacterias nocivas para la salud.

Las fresas contienen polifenoles especial antocianinas componentes antioxidantes que ayudan a disminuir los niveles de triglicérido y es colesterol LDL llamado malo en la sangre reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares como  aterosclerosis derrame cerebral e infartos de miocardios. Adicionalmente esta fruta es rica en fibra soluble que también ayuda a disminuir  la absorción de colesterol y grasas a través del intestino haciendo que se elimine por las heces.

Las fresas contienen antioxidantes y son ricas en potasio y agua la cuales promueven la salud arterial y aumentan la eliminación del exceso de sodio del organismo a través de la orina ayudando a prevenir y a controlar la hipertensión arterial.

Las fresas tienen buenas cantidades de fibra solubles y polifenoles que influyen en la digestión de la carbohidratos ya que parecen ralentizar la absorción de la glucosa en el organismo ayudado a controlar el azúcar en sangre cuando se ingiere junto a otros alimentos ricos en carbohidratos siendo útil en personas que tienen prediabetes o diabetes

Las fresas son ricas en flavonoides que ayudan a mejorar la memoria porque puede aumentar el flujo sanguíneo en el cerebro y estimular la actividad de los neurotransmisores. Un estudio realizado en un grupo de estudiantes de una universidad comprobó que habían 

mejorado su memoria luego del consumo de fresas.

Además de eso las fresas son ricas en antocianos cobre y vitamina C por lo que su consumo diario esta asociado con el retraso deterioro cognitivo además de reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la demencia o Alzheimer

Las fresas tienen buena cantidades de agua y fibra que ayuda a aumentar la sensación

de saciedad disminuyendo la ingesta de alimentos. Siendo una fruta ideal para utilizar en las dietas para bajar de peso.

La vitamina C presente en las fresas es uno de los principales componentes que el cuerpo utiliza para la producción de colágeno que es responsable de ayudar a prevenir la formación de la arrugas y el envejecimiento prematuro.

La zeaxantina es un carotenoides responsable por conferir el color rojo a la fruta estando presente en las fresas y en el ojo humano. Este compuesto ayuda a proteger el ojo de la luz solar y de los rayos ultravioletas del sol previniendo el surgimiento de cataratas en el futuro. 

Las fresas contienen grandes cantidades de vitamina Que ayuda a fortalecer las defensas naturales del organismo aumentando la resistencia a las infecciones previniendo el surgimiento de enfermedades como la gripe o resfriados por ejemplo. Esta fruta contiene una multitud de fitoquímicos bioactivos como los polifenoles bignanes y tristes penoides que tienen propiedades anticancerígenas ya que actúan contra los daños resultantes del estrés oxidativo y la inflamación además de ayudar a controlar el crecimiento y desarrollo celular cancerosas.

Además de eso el consumo de fresas puede proporcionar protección contra los efectos tóxicos asociados a las terapias contra el cáncer reduciendo el deterioro en el organismo.

La fresas es rica en fibra agua vitamina C potasio cobre polifenoles líganos xantinas aportando propiedades antioxidantes anticancerígenos hipercolesterolemias inmunológicas antienvejecimiento.

                        PROPIEDADES  DE  LAS  FRESAS  ECOLÓGICAS

Las fresas ecológicas se cultivan sin pesticidas ni sustancias químicas. Tienen una mayor actividad antioxidante más cantidad en vitamina C y una concentración de polifenoles un 29% superior a las no ecológicas.

Además de su excelente características organolépticas, la fresa también tiene una muy buena composición nutricional marcada por un alto contenido en vitamina C y en menor medida por vitamina de grupo B.

Tiene muy pocas calorías y se recomienda en las dietas hipocalóricas. No aporta grasas y su contenido en hidratos de carbono simple es muy bajo por lo que se trata de una fruta muy recomendada para diabéticos.

Es desintoxicante y resulta beneficiosa en casos de retención  de líquidos.

Fresas y fresones son una gran fuente de fibra. Unos 100 g de fresas contienen más del 13% de la dosis diaria recomendada de fibra dietética lo que ayuda a mantener  una buena digestión .

Posee un elevado contenido en potasio y bajo en sodio lo que resulta ideal si hay hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.

Es rica en antocianinas los polifenoles responsables de su característico color rojo intenso. Dichas sustancias tienen capacidad antioxidante pero también actúan frente a muchas enfermedades cardiovasculares e inflamatorias.

Previene y elimina llagas y heridas bucales evita el sangrado de encías y previene la aparición de sarro y caries 

Se puede emplear en uso tópico directamente sobre la piel para eliminar el acné impureza poros abiertos manchas y finas líneas de expresión.

También para aportar claridad y luminosidad a la piel.

Unas de las razones peso que justifica el consumo de fresas ecológicas es por supuesto la no presencia de productos plaguicidas pero noes la única ya que la composición nutricional es también mucho más rica

Las fresas son unas de las frutas más esperadas de la temporada gracias a su sabor dulce, su aroma inconfundible y su gran versatilidad en la cocina. Con la llegada de los meses cálidos este fruto rojo se convierte en el protagonista de numerosas recetas de postres clásicos.

Aprovechar la temporada de fresas es la mejor forma de disfrutar su sabor y sus propiedades ya que es cuando se encuentran en su punto óptimo. ya sea en tarta batidos ensaladas o simplemente al natural las fresas permiten crear platos deliciosos que conquistar cualquier paladar

      MERMELADA  DE  FRESAS  CASERAS  ECOLÓGICAS

Mantener un estilo de vida saludable es clave para sentirse mejor y una buena dieta diaria aporta a nuestro estado físico innumerables beneficios que van mucho más allá de la propia alimentación influyendo directamente en nuestro estado de ánimo.

En este sentido cada vez más españoles optan sentirse mejor, menos irritables, más tranquilos con una menor ansiedad con una mejor calidad del sueño y por tanto  más energía para afrontar el día.

Para conseguir un hábito de alimentación saludable es fundamental procurar sustituir en nuestra dieta alimentos alto en grasa por alimentos por alimento que puedan ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo con verduras  y frutas sin que esto implique pasar hambre 

sino adoptar una nueva rutina alimentaria y descubrir la mil y una maneras de disfrutar de ella. Y es que existen mucha maneras creativas de incluir en nuestro día a día ingrediente que no solo consumí y que no solo son deliciosa sino que nos aportan grandes beneficio tan solo es cuestión de descubrir nuevas maneras de combinar alimentos con rectos saludables pero ricos y sabrosos

                RECETA   DE  MERMELADA  DE  FRESAS

              INGREDIENTES

1 Kilo de fresas

media taza de azúcar

el zumo de un limón

Lavamos las fresas, le quitamos el tallo y las cortamos en trozos grandes.

Las ponemos en una olla grande junto con el azúcar removemos bien y dependiendo de la textura deseada y la cantidad cocinamos a fuego lento durante 30 a 45 minutos después de que comience a hervir removiendo frecuentemente para que el azúcar se disuelva bien.

Una vez terminado dejamos reposar durante 12 horas.

Luego cocinamos unos minutos mas la mermelada ya asentada agregando el zumo del limón removiendo podemos pasar la mermelada por una batidora de brazo para una textura más suave o también dejar tropezones al gusto             

S   FRESAS   NATURALES

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA RUDA

                              PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA RUDA 

Ruda graveolens plantas conocidas por los antiguos por sus propiedades abortivas.la ruda forma pequeños matojos espesos de 50 a 80 cm de altura con partes erguidos. Bello follaje verde oscuro. Floracion amarilla de mayo a octubre. crece en las tierras y laderas aridas. Plantar en tierras secas y pobres en situacion  bien soleada para una buena concentracion de su principios activos.

El olor penetrante de la ruda aleja a los gatos pero tambien a los insectos en macetas proteje de las moscas y de los tabanos. cuando esta en flor su contacto puede provocar alergias graves sobre la piel de las personas sensibles incluso estando troceadas.

La ruda es una planta medicinal que te ayudara a mejorar la digestion estimulando la funcion biliar. Ademas tambien trata y frena la diarreas. Otros de los beneficios de la ruda es su capacidad de mejorar la calidad del sueño gracias a suaccion sedante. Tomar ruda en tu dia a dia podras reducir la ansiedad y el nerviosismo gracias a su accion calmante y relajante.

La ruda es un ingrediente muy beneficioso para las personas que busquen mejorar su digestión reducir los nervios o incluso carmar las molestias causada por la menstruación. Y para personas con piel propensa  a imperfecciones o piel grasa.

La  ruda es una planta albacea con un aroma fuerte amargo y acre. dado sus potentísimos componentes su aceite esencial debe ser usado únicamente con pleno conocimiento o supervisión profesional. Se emplea para elaborar productos de limpieza y desinfectantes naturales y repelentes de insectos jabones para desparasitar y cosmética avanzada. Pose propiedades antinflamatorias calma dolores musculares y de articulaciones como artritis luxaciones y esguinces

Propiedades curativas y terapéuticas para aromaterapia. Es muy efectiva en las aficiones del menstrual ya que funciona como un corrector de la regla y favorece a las reglas dolorosas puesto que no permite que se prolongue en el tiempo y alivia los dolores de modo significativo. Provoca o detiene la hemorragia menstrual dependiendo del momento de la aplicación o consumo. Por este motivo nunca ha de ser tomado durante los embarazos ni en lactancia. Es un buen remedio como antiparasitario y para curar los espasmos gastrointestinales siendo muy digestiva y aperitiva. Es un muy buen aliado del sistema circulatorio y linfático al reforzar las paredes venosas tonifica el corazón y ayuda en la arterioesclerosis. Es un excelente equilibrante de sistema nervioso.

La ruda una planta con simples historia y un aroma característico no solo es conocida por sus propiedades medicinales si no también por su poder en rituales de limpieza.

La ruda en la antigüedad se creía que tenia el poder de proteger contra el mal de ojo y los espíritus

maligno. Hoy en día su uso se ha extendido tanto en la medicina natural como en rituales de limpieza energéticas siendo una de las plantas  mas valoradas en el ámbito estorico y de salud.

Uno de los usos mas populares de la ruda es en la limpieza del hogar. Quemar sus hojas secas en diferentes rincones de la casa ayuda a purificar el ambiente eliminando las energías negativas y trayendo la prosperidad y la paz. Además munchas personas colocan ramas de ruda fresca en la entrada 

de su hogares como un amuleto protector asegurándose de mantener alejados los malas vibraciones y 

atraer buena fortuna. El agua de ruda ritualizada podemos usar esta agua de colonia en hespáis  pulverizándola en nuestro hogar o sobre nosotros mismo. 

Nos ayudara a traer fortuna y protegernos contra la envidia y el mar de ojo.

En la edad media la ruda continuo siendo valorada por sus propiedades protectora pero tomo un giro mas mitico: se usaba en prasticas de magia y alquimia era comun encontrar ramas colgadas en las puertas y vetanas para alejar a los malos espiritus.

A lo largo de los siglos el simbolismo de la ruda ha perdurado y se ha adastado a diferentes contextos culturales. En la vida moderna donde el ritmo acelerado y el estres son casi constantes las personas buscan maneras de reconectarse con la naturaleza y de encontrar equilibrio y protecion en su dia a dia.

Asi muchas personas creen que la ruda tiene la capacidad de absorber y transmutar enegia negativa para convertirlas en positivas. Ademas su presencia en hogares y jardines es vista como un simbolo de protecion y vienestar. Tocar la ruda del jardin antes de salir de casa es una costumbre basada en la creencia de que la planta brinda protecion y atrae energia positiva .

Para aprovechar su energia positiva se recomienda colocar una ruda macho a la izquerda del ingreso al hogar y si es hembra a la derecha.

 

Si bien su uso mar frecuente es el 1 de agosto el dia de la pachamama cuando el mito dice que debemor tomar tres sorbitos de cañacon ruda para mantener una salud podemos saca provecho de sus ventajas durante todo el año

 

PROPIEDADES DE ALOE VERA

     

                        PROPIEDADES  DE  ALOE   VERA

Puede ayudar a aliviar la irritación picor y 

descamación

Con todas estas propiedades y beneficios el aloe vera

se convierte en una planta excepcionar que debemos

incluirlas en nuestras vidas. Una de sus propiedades 

mas destacadas e la de ayudar a humectar la piel 

cuando se utiliza en crema o en gel y la de apoyar el bienestar gastrointestinal cuando es consumido oralmente

Esta planta se utiliza en una gran variedad de cremas hidratantes con lo cual ayuda a cuidar las zonas de la piel que están resecas o dañadas por una excesiva exposición a la luz sola.

El gel que se extrae de aloe vera es un antinflamatorio y por eso es muy útil  para evitar las reaciones

producidas por una excesiva producción de grasa a través de las glándulas de la cara. Si se combina 

con jabón ayuda a eliminar la caspa grasienta que cubre la piel con lo cual la piel queda mas limpia y

es menos probable que los poros se inflamen.

El gel de Aloe vera extraído directamente de la planta es antiséptico y tiene elementos que favorecen

la cicatrización rápida de heridas. Ayuda a que la circulación se restablezca. Alrrededor de la zona dañada la generación celular desinfecta y además tiene un gran poder de penetración en la piel humana con lo cual sus efectos son muy intensos

El aloe vera también es muy pupular a la hora de tratar quemaduras leves. De hecho podría ser mas eficar que la medicación convencional a la hora de hacer que estas quemaduras se curen con mayor rapidez.

Se ha comprobado que a la hora de reducir la placadentalel extracto de esta planta es tan eficaz como la clorhexidina un ingrediente muy utilizado para cuidar la salud bucal. Esto es a sin porque mata ciertos tipos de bacterias responsables de la aparición de la placa.

Existen evidencias de que el extracto de aloe vera en ciertas cantidad pueden ser útil en el tratamiento de la soriasis burga sin exponerse a efectos segundarios nocivos. Para ello es útil prepararse un cataplasma con ges de esta planta.

Como hemos visto el gel de aloe vera tiene mucho poder de penetración en la piel pero además sirve para reducir los picores de la piel por lo que es un excelente recurso para ser utilizado en masajes relajantes.

Utilizar gel de aloe vera sobre el cuero cabelludo ayuda a que se desprendan la placas de piel seca que se van acumulando bajo el cabello. Además como tiene efectos analgésicos reduce el  picor asociado a la caspa lo cual a su vez favorece que no nos rasquemos y terminemos dañando mas el cuero cabelludo.

Los efectos persistentes del extracto de aloe vera y su potencial hidratante y cicatrizante lo convierte en un buen remedio para hacer que los cortados sanen rápidamente.

Se ha demostrado que la utilización de extracto de aloe vera en ulceras bucales llagas y hace que estas se curen tan rápidamente como con el uso de cremas convencionales  aunque sin efectos segundarios .Además sus efectos analgésicos podrían ser mayores.

El extracto de aloe vera contiene una gran cantidad de polifenoles una clase de sustancias químicas con efectos antioxidantes. Por lo tanto ayuda a eliminar los radicales libres que circulan por nuestro cuerpo dañado ciertos tegidos celulares con lo cual ayuda a retrasar la aparición de la edad y mejora nuestro estado de salud general,

Las misma propiedades hidratantes del aloe vera que se puede aprovechar en el cuidado de la piel son útiles a la hora de combatir la sequedad del pelo ya sea por causas genéticas ambientales o por haberlo alisado con plancha. Además elimina una buena parte de la película de grasa que cubre el cabello haciendo que quede mas limpio.

La aloína que se puede encontrar en el látex del aloe vera es conocida por sus efectos laxantes por lo cual puede ser útil en tratamiento puntuales contra el es estreñimiento 

Teóricamente si se trata de un producto de buena calidad la pulpa de aloe consiste tal como su nombre  indica en toda la la parte interna de la planta la pulpa exprimida estabilizada patentada y comercializada apunto para ser bebida .Desprovista de la corteza de la planta  y la capa intermedia aloína el cuerpo de la hoja exprimidora como resultado un liquido claro y ligeramente cremoso que contiene una especie de munúsculos gajos flotantes o fibras que recuerdan  a los zumos de naranja o limón que no han sido colados.

El sabor ligeramente amargo característico del aloe hace que en un principio no resulte agradable al paladar por lo cual una versión muncho mas atractiva puede resultar el zumo de aloe minuciosamente filtrado para eliminar el granulado de la pulpa y mesclado con el zumo de otras plantas o frutos beneficiosas para la salud como las manzanas o los arándanos.

Además  de conseguir un sabor muncho mas atractivo para el publico no iniciado en el sabor de aloe la combinación con otros productos naturales pueden  incluso enriquecer las propiedades y el contenido vitamínico y nutritivo del zumo. En cualquier caso es importante constatar siempre que la mejora del sabor y el aspecto del zumo no se ha obtenido a través de productos químicos como saborizantes colorantes espesantes y demas sino exclusivamente a través de otros productos naturales.

En el caso de los zumos y pulpa  de aloe embotellados y comercializados por lo general pueden seguirse la sugerencia de las vendedoras que vienen a coincidir en que es suficiente ingerir una única dosis al dio de estas bebidas consistentes en el tapón o vasito que suele adquirirse junto a la botella y que contiene una cantidad equivalente a lo que conocemos como un chupito. Sin embargo siempre he sospechado que esta sugerencia se ve influida en parte por cuestiones económicas ya que el precio de una botella de un litro de zumo o pulpa de aloe viene a rondar las 3000 pesetas.

Evidentemente muy poca gente consumiría el zumo de aloe con la misma asiduidad con que se adquieren los zumos de manzana melocotón o uva que llenan los estantes de los supermercados. Su alta propocion en nutrientes sin embargo hace pensar que un chupito de aloe o bien una cucharada sopera al día no va a hacer mal a nadie y siempre puede significar un valioso aporte nutritivo como si de un complejo vitamínico se tratara.

En cuanto al momento del día en que debiera tomarse también hay opiniones para todos los gustos.Hay quienes opinan que lo mas eficaz es tomar una dosis en ayunas un rato antes del desayuno cuando el estomago esta vacío y la absorción del liquido puede ser mas completa. Sin embargo también hay quien opta por tomar un vasito a la noche antes de irse a dormir para aprovechar esa etapa del día en que el organismo metaboliza  de una forma optima cualquier aportación en el momento del descanso de la aceleración dela  regeneración celular y cuando el cuerpo puede hacer un perfecto uso de este aporte extraordinario de vitaminas enzimas minerales aminoácidos y demas.Tambien hay quien opta por distribuir la dosis a lo largo del día para garantizar un aporte pequeño pero continuo. En este caso suele acompañar a las comidas del día y hay quienes aseguran que surte el efecto de un potente antiácidos y favorecedor de la digestión sin efectos segundarios.

Las sales de calcio isocitrato presentes en el jugo de aloe vera ingerido también por vía oral resulta beneficiosas para el buen estado del corazón tal como demostraron las investigaciones del doctor Danhof  sobre un numero de personas que es consideraba que formaba parte del grupo de riesgo. Otro estudio posterior presentado en el congreso internacional de Angiología en San Antonio Texas en 1984 coincidía en la misma dirección. Realizado por el doctor Argawal en la India sobre cinco mil personas y a lo largo de cinco años comprobaba que su tratamiento a base de jugo de aloe  y cascara de isabgol una planta medicinal que mesclada con el aloe y un poco de harina formaba una especie de pan producía una reducción significativa en la frecuencia de los ataques de angina de pecho así como en el nivel de colesterol LDL el malo y triglicéridos mientras que el colesterol HDL el bueno aumentaba notablemente. Tambien se ha podido advertir en el curso de posteriores investigaciones que la administración regular de jugo o pulpa de aloe vera por vía oral consigue disminuir la presión sanguinia aunque aun no se ha descubierto que agentes activos son los que provocan este efecto.

 Después de mas veinticinco años de investigación dedicada a la lucha contra el cáncer el doctor M. Moss llego a la conclusión de que los tratamientos con quimioterapia tal como se conciben en la actualidad no consiguen prolongar la vida del paciente. De acuerdo con el o no lo que nadie pone en duda en la comunidad científica es que este tratamiento provoca unos notables efectos segundarios entre ellos la debilitación y destrucción del sistema inmunologico. Por otra parte una serie de investigaciones en torno al aloe vera parece demostrar que esta planta posee propiedades capaces de rehabilitar y fortalecer este sistema de defensa.

Las propiedades benificiosas del acemanano se descubrieron hace tiempo en el proceso de la investigaciones en la lucha contra el cáncer. En 1947 el doctor Diller observo los efectos antitumorales del acemanano en un grupo de ratones afectados de sarcomas. Estudios posteriores descubrieron como actuaba sobre los macrofagos este polisacárido mucilaginoso presente en el aloe estimulando la liberación de citokinas entre ellas el dinominado factor de necrosis tumoral y los factores de control de crecimiento tumoral.

Ya se había abierto una nueva brecha en la lucha contra el cáncer que marcaba una dirección  a seguir y que definió además la pauta en numerosos experimentos en todo el mundo. Diferentes estudios realizados in vitro o bien con ratones perros y gatos todos ellos afectados de tumores malignos y en muchos casos desahuciados dado el alcance de su gravedad vinieron a coincidir en los altos porcentajes de curación de los animales tratados con acemanano de aloe vera. Incluso en el caso de la leucemia un prestigioso científico el doctor Tizard llego a concluir como resurtado de su experimentos que el acemanano de aloe puede constituir un tratamiento efectivo para la leucemia por primera vez afirmaban tenemos indicios de un posible tratamiento para esta enfermedad  

Mientras tanto en la entonces Union sovietica el doctor Vorontsov de Leningrado entre otros cientificos dedicados a la lucha contra el cancer aseguraba haber obtenido notable mejorias e incluso curacione en casos de cancer de mama y de los organos genitales femeninos en cancer de piel de estomago esofago e istestinos en las mucosas bucales y en los labios. El doctor Vorontsov hacia uso del famoso metodo aplicado inyicciones subcutanias dealoe pero no era el unico. Varios colegas europeos y americanos concidian en afirmar los optimistas resultados de este metodo en muchos casos combinado con otros elementos como por ejemplo en el caso del doctorWolfgang wirth la ingestion de grandes cantidades de zumo de zanahoria recien exprimido.

Otros investigadores como el doctor Gribel aseguraban en la conclusión de su informe que el tratamiento con jugo de aloe vera contribuye a reducir la masa tumoral y el tamanño y la frecuencia de las metástasis en diferen diferente fases de crecimiento del tumor.

Como resultado de todos estos estudios una importante empresa farmacéutica norteamericana anunciaba en 1996 que se hallaban en pleno proceso de investigación para la salida al mercado de un  nuevo agente anti cancerígeno derivado del aleo vera

El jugo de aloe tambien puede ingerirse en su estado puro o bien mezclando con agua o cualquier otro zumo de nuestro agrado. El procedimiento es bastante similar al de cualquier zumo de fruta con la salvedad deque siempre deberia pelarse la hoja antes de proceder a licuarla y con la precuacion ademas de extraer al menos unos 2 milimetros de pulpa junto con la piel ya que esta es la zona donde se concentra la aloina con su sabor amargo tan peculiar. para asegurarnos de que no queda ningun regusto amargo es aconsejable lavar con abundante agua el trozo de planta ya cortada que vamos a utilizar. Seguidamente podemos pasarlo por la licuadora y beber el zumo extraido.

La pulpa restante depositada en la parte superior de la licamuadora  podremos utilizarla para realizar emplastes o conpresas para el tratamiento directo sobre la piel en caso de heridas acne sequedad de la piel quemaduras o cualquier otra afeccion dermatologica. Tambien podemos mezclarla con el zumo y tomarnos la pulpa completa. No podemos olvidar mencionar que hay quienen prefieren comerse el aloe a rodajas despues de pelarlo penetrando al menos 2 milimetro en la pulpa que se extraera junto con la corteza y lavarlo.

Esta sencilla receta ideal para el desayuno: Cortar diez centimetros de la parte mas carnosa de la planta sacarle las espinas y la cascara ponerlo sobre una rebanada de pan con miel y comerlo 

Sin embargo no todo el mundo aprueba esta forma de uso del aloe. El investigador argentino Ricardo Gampel especialista en inmunología y farmacología y un gran estudioso de la posibilidades del aloe  vera considera una temeridad el beber o comer zumos o partes de la plata que cuidamos en casa o en nuestro jardín especialmente si vivimos en una ciudad. Según  el doctor Campel el zumo envasado de una marca de confianza nos garantiza que la planta ha sido cuidada y cultivada en extensiones libres de la contaminación en una tierra limpia y con el agua apropiada. En una ciudad por el contrario la planta absorberá todos los humos contaminantes de los coches industriales tabacos y demas crecerá en una tierra dudosa y será regada con un agua de lluvia sucia por el barrido del aire o bien provista del cloro y otros contaminantes presentes en el agua corriente. Si bien en estas condiciones la planta criada en casa sigue siendo apropiada para el cuidado externo el doctor Campal nos aconseja no ingerir sus zumos si no queremos pasarnos el día en el sanitario

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL LLANTEN

                     

 

    PROPIEDADES    Y    BENEFICIOS    DEL    LLANTEN

El llantén mayor para distinguirlo de las demas especies es una planta perenne de la familia de las plantaginaceas.Sumamente común en toda Europa crece en abundancia también en España en parajes húmedos y sombríos o bien en suelos que contengan nitratos. Las hojas son nanceoladas y cubiertas de una ligera pilosidad las flores blancas o bien rosadas se agrupan en pequeñas espigas. Los  frutos son bayas ovaladas que contienen unas semillas en su interior.El llantén es un reconstituyente general un depurativo de la sangre y de los ojos.se trata de una planta conocida desde épocas relativamente recientes no antes de la  Eda Media al menos de forma oficial.

De echo es uno de los escasos remedios vegetales preparados en infusión que se revela como un ultimo colirio para los ojos enrojecidos y cansados y que resulta casi insustituible para los ojos afestados por catarro conjuntival. Al parecer también refuerza la vista. Sus propiedades son en cualquier caso bastante mas amplias. Siempre en uso externo es cicatrizante y además purifica pulmones y estomago.

Se demuestra eficaz sobre todo en su acción sobre la sangre enriquece el plasma en cantidad y calidad esta es la virtud mas antigua que se le atribuyo al llantén nunca desmentida por nadie.Por supuesto el recetario de la abuela no se olvido de esta planta.Sesolia recolectar las hojas frescas muy avanzada la primavera para preparar el famoso colirio que se componía  además de las hojas de la planta

En referencia a la vieja practica popular en el mismo recetario podemos hallar anotada otra importante propiedad del llantén acaso menos oficial pero de probada eficacia. Se trata de emplear las hojas siempre frescas para calmar la quemazón y el dolor provocado por picaduras de insectos abejas hormiga avispas cuyo veneno neutraliza sin duda antes de aplicar sobre la herida las hojas deben de lavarse bien en agua caliente hervida. Como aval de la capcidad.antitoxica del llantén hay que afirmar que la comadreja intrépida cazadora de víboras antes de encararse con el áspid se frota durante largo rato contra la planta para de este modo inmunizar su cuerpo.

Tras los controles realizados por la fitoterapia experimental se han reconocido al llantén casi todas las propiedades.

El llantén entre otros. Si bien en algunos lugares se considera una mala hierba enrrealidad es una de las mejores hierba curativas de la Tierra. Las hojas se usan para tratar mordeduras picaduras cortes dolor de pies y dolencias de los ojos lengua y boca.

Tambien tiene munchas propiedades algunas de ellas son antimicrobianas antiflamatorias y analgésica.

No solo efectiva para calmar las picaduras de insectos si no que también previene infecciones y agiliza la curación.

El llantén ayuda a reducir el moco de las vías  respiratorias por lo que es muy útil para el tratamiento de refriados catarros sinusitis aficciones alérgicas pulmonares y bronquiales como fiebre del heno y el asma.

Debido a las propiedades antisépticas el útil como remedio para el dolor de garganta y la tos.

Esta hierba se utiliza para tratar ulceras y llagas Tambien para quemaduras y eridas.El jugo extraído de las hojas calentadas se usa para reducir las irritaciones. La raíz de llantén se utilizaba tradicionalmente para curar heridas para bajar la fiebre y tratar  la infecciones respiratorias.

Además las hojas de esta planta pueden ser utilizadas para preparar un te el cual ayudara a fluidificar las secreciones bronquiales y aliviar la tos y también podrá ser utilizada para realizar gastará para tratar aficciones de la boca y garganta como por ejemplo afta faringitis amigdalitis y laringitis ejerciendo un efecto antiflamatorio y bacteriano.

Por ser rico en antioxidantes principarmente compuesto fenólicos y flavonoides el llantén evita el daño causado por los radicales libres a las células evitando el envejecimiento precoz. Además también el surgimiento de enfermedades crónicas como la diabetes por ejemplo y el cáncer.

El llantén también se puede utilizar para aliviar las infecciones urinaria y las perdidas de orina durante el sueño problemas de hígado como diurético para reducir la retención de líquidos

El llantén actúa como antiflamatorio natural por lo que es indicado en caso artritis reumatismo y artrosis ya que ayuda a desinflamar las articulaciones y carmar el dolor así como eliminar el exceso de acido del organismo.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL TOMATE

     

                      PROPIEDADES   Y   BENEFICIOS   DEL   TOMATE 

  El tomate es un gran conocido por todo el mundo pero es un gran desconocido de sus propiedades y beneficios del tomate que entre ellos encuentra en problemas de la piel infecciones del tracto urinario ayuda a la diabetes ayuda tener a la hipertension baja.

El tomate esta considerado tanto como una fruta como una hortaliza esta muy integrado en las cocinas de todo el mundo 

todo el mundo especialmente esta muy arraigado en la cocina mediterrania.Esta fruta si es consumida diariamente produce impuso en nuestra salud a demas de mejorar notablemente el sabor de munchos platos. El tomate propociona un grandísimo numero de antioxidantes que son muy eficientes contra diferentes formas de cancel a demas es rico en minerales y vitaminas y tiene un fuerte efecto protector contra enfermedades de corazón también mejora la salud de la vista y previene la hipertension y infecciones urinarias.

El tomate es una fuente abundante de antioxidantes uno muy abundante es el de licopeno que es un antioxidante que es eficaz contra problemas del cancel que causa eso  radicales libres.

El tomate esta también demostrado que reduce el colesterol y protege el corazón de la siguiente manera previene la oxidación delipidos ejerciendo de protector de enfermedades cardiovasculares.El consumo muy regular del tomate a demostrado que se disminuye los niveles de colesterol y trigliceridos en la sangre.

El tomate también es una fuente llena vitaminas y minerales esenciales para la vida humana el tomate aporta alrededor de un 40% de la necesidad diaria de vitamina C que es un antioxidante natural que actúa contra el cancel también contiene una gran fuente de vitamina A muncho potasio y hierro también contiene vitamina K que es esencial para la coagulación de la sangre.

El tomate mejora la vista gracias a la vitamina A que ayuda también contra la ceguera nocturna y la degeneración macular también mantiene cuidado el intestino manteniéndolo saludable y previene contra estreñimiento y la diarrea además elimina muy eficar las toxinas del cuerpo.

El tomate favorece el tener la piel sana protege la piel de contra rayos del sol nocivos es muy utilizado en cremas anti envejecimiento

El tomate secado al sol y conservado en aceite de oliva virgen extra no solo esta delicioso sino que se refuerza sus propiedades beneficiosas. La proporción de licopeno en el tomate seco es 12 veces mayor que en el fresco y al tomarlo con aceite se potencia su absorción. Este pimento antioxidante protege especialmente la próstata y el colon. Puedes añadirlo a ensaladas y pizzas. Si lo cocinas un poco todavía mejoraras la asimilación del licopeno antioxidante.

TORTILLA DE PRIMAVERA

       ESPARRAGOS  SILBESTRES  AJOS  TIERNOS  Y  HUEVOS CANPEROS

En primer lugar salimos al campo a buscar los espárragos ya que no es tan fácil pues hay que dar muchos pasos incluso kilometro para reunir un manojo que es lo que necesitamos.

La receta de hoy rica y nutritiva además plato único tortilla de espárragos silvestres y ajos tiernos

Los espárragos están muy ricos aquí teníais sus propiedades

Ingredientes

4  huevos

1  manojo espárragos

1  manojo ajos tiernos

1  cucharada de aceite oliva

Sal

En primer lugar limpiamos los ajos tiernos después los espárragos le partimos las partes bandas y troceamos.

Ponemos una sarten y cuando este caliente añadimos los ajos troceados los doramos un poco y en seguidas los espárragos mientras sedoran un poco batimos los huevos en un plato grande.

Echamos los espárragos y los ajos en el plato con los huevos y salamos y lo volvemos a poner en la sarten a fuego arto  y removemos y bajamos el fuego.

Una vez empiece acuajarse el huevo le damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato asta que

cuaje.

Y esto es un plato saludable y sano fuerte en proteinas de alto valor biológico que proceden del huevo.

A demas es rico en vitamina A-B-K-B2-B5-B12.

A si que puedes tomar huevos con regularidad y tranquilidad mejora tu masa muscular y otros perfiles

corporales

Entre todos los beneficios que presentan los esparragos trigueros des tacan por encima del resto tanto en nutrientes como en minerales y actuaciones directas sobre la salud

Es un poderoso antioxidante natural que no solo nos ayuda a tener un aspecto joven por fuera tambien 

por dentro dando un plus de vida a nuestros organos y celulas

Al ser un vegetal de hoja verde el esparrago fortalece la memoria por su contenido en acido folico y 

vitamina B12 evitando el deterioro cognitivo cerebral.

Facilita la funcion del sistema urinario al ser diureticos naturales. Muy apropiado para las dietas al 

ayudar a eliminar liquidos.

Espetacular fuente de nutrientes y vitaminas tambien en fibra por lo que nos dara la sensacion de saciedad sin coger un gramo

Sirve para limpiar la sangre por sus potentes nutrientes y minerales

PROPIEDADES DEL AJO CON ACEITE DE OLIVA

 

                                  PREPARACION   DE UN DESAYUNO SALUDABLE

                                                  AJO    Y    ACEITE

Primero pelo los ajos se parten en varios trozos para que suerte su zumo de azufré y salicina que es de

donde suelta ese perfume desagradable.

Bueno yo este desayuno lo hago. diariamente  pues cuando se me acaba me preparo otro.

Sobre todo lo mejor del ajo es en crudo pues nos protege de catarro refriados o gripe y fortalece los huesos

Lo mas favorable para depurar las vías respiratorias cuando se padece por ejemplo asma o catarro pues aumenta la secreciones y las desinfecta.

Tambien actúa como antiparasitarios eliminando lombrices que hospedan en el intestino refuerza el 

sistema inmunologico, es antioxidante, depurativo, diurético y antiespasmódico .

Ayuda a la mejora del funcionamiento del aparato digestivo pues aumenta la se creación de bilis o de 

las mucosas gástricas ayudando también a la formación de la flora intestinar.

Es un gran aliado del buen funcionamiento cardiaco útil para evitar la formación de tumores malinos o

reducirlos y en dietas adelgazantes.

Tambien el consumo de ajo nos cuida nuestro corazón ya que nos limpia las venas y la sangre fluye

mejor y nos evita detener un ictus o infartos también nos baja el colesterol malo y nos regula el bueno